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„Wenn wir falsch essen, kann kein Arzt uns heilen,
wenn wir richtig essen, ist kein Arzt erforderlich.“
– Chinesisches Sprichwort unbekannter Herkunft –
Ernährungsberatung
Du wünschst dir mehr Energie und Vitalität? Willst wieder in deine alte Jeans passen oder in eine schicke Neue?
Mit der 5-Elemente-Ernährung und meiner Erfahrung bist du bei mir richtig!
Rezepte & Infos
Du möchtest dich erst einmal in die Thematik einlesen? Oder suchst nach Rezepten aus der 5-Elemente-Küche, die du einfach und lecker ausprobieren kannst?
Auf meinem Blog findest du mehr!
Alltagstauglich – Lecker – Gesund
Hier dreht sich alles um gesundes Essen nach dem ganzheitlichen Ansatz der 5-Elemente-Ernährung aus der Traditionellen Chinesischen Medizin. Ich freue mich, wenn ich euch in meinem Blog und mit meinen individuellen Beratungen zu einer Ernährungsform inspiriere, die euch zu einem gesünderen und vitaleren Leben führt.
Britta Odenthal, zertifizierte Ernährungsberaterin 5-Elemente-Ernährung nach der Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin
Erfahrungsberichte
Abnehmerfolg – 27 KG in 7 Monaten
Ich habe in meinem Leben schon viele Diäten gemacht und schon viel gehungert, damit ich abnehme, um dann danach genauso schnell wieder mein altes Gewicht zu erreichen. Was an der TCM anders ist, ich muss nicht hungern, keine Kalorien zählen und mit der typgerechten Ernährung verschwanden auch noch meine unangenehmen Hitzewallungen. Typgerechte Ernährung bedeutet in meinem Fall auch die Umstellung von zu vielen Kohlenhydraten auf mehr eiweißhaltige Nahrungsmittel. So gelang es, dass ich in 7 Monaten 27 KG abgenommen habe. Das am Ball bleiben ist mir gelungen, weil Britta eigens für mich ein Erfolgstagebuch erstellt hat. Und für jede 100 g bekam ich einen kleinen Weihnachtsmann ins Buch gestempelt und für jedes Kilo den großen, lachenden. Man kann sagen, ich bin mit Spaß leichter geworden. Das regelmäßige Kochen war am Anfang etwas befremdlich, aber das hat mein Mann dann für mich übernommen. Ich hab Taille! Juchhuuu!
6 Kilo in 8 Wochen
Ich habe Britta gesagt, dass ich den Eindruck habe, bestimmte Lebensmittel nicht mehr zu vertragen. Ich nannte ihr eins und sie fragte sofort 3 weitere ab und es stimmt, die vertrage ich auch nicht. Sie riet mir, Histaminunverträglichkeit beim Arzt abklären zu lassen. Sie hat meine Ernährung entsprechend umgestellt. Jetzt, 8 Wochen später, bin ich 6 Kilo leichter, bin wesentlich fitter nach dem Essen und kann wieder Walnüsse essen, ohne Beschwerden und die Heißhungergelüste auf Süß sind auch weg. Meine Kollegin sagte heute: "Deine Jeans flattert an den Beinen." Größe 44 rückt näher. Und ja, alle ihre Rezepte sind lecker und alltagstauglich. Mein Partner steht auch auf die Zucchinispirelli mit Sauce und mein Hund freut sich über die Knochen aus der Rindfleischsuppe.
Lecker und macht schlank
Das Frühstück macht mir den ganzen Tag einen schönen warmen Bauch. Als ich mal wieder zum Butterbrot gegriffen habe, war mir so unwohl und es fehlte mir etwas, dass ich mir nach 2 Stunden noch ein warmes Frühstück gemacht habe. Und das Beste: Ich bin das erste Mal dieses Jahr wieder 82 kg.
Neues auf dem Blog
Kalt kochen = grüner Saft
In der TCM geht es ja vor allem darum, dass wir Nahrungsmittel bekömmlich machen, damit sie unser Verdauungssystem nicht belasten. Gleichzeitig ist es aber wichtiger denn je, Vitalstoffe und Vitamine aus der Nahrung zu gewinnen, die heute viel weniger davon...
Genug Ballaststoffe – Wie machst du das?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt für Erwachsene 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag. Es heißt weiter, dass ca. 75 % der Bevölkerung diesen Wert nicht erreichen. Darüber habe ich nachgedacht. Und… das Ganze soll ja bitteschön alltagstauglich bleiben....
Linsenpfannkuchen
heute möchte ich mit euch mein neuestes Lieblingsrezept teilen. Linsenpfannkuchen! Sie schmecken warm oder kalt. Sind ideal für unterwegs und du kannst gleich ein paar mehr machen, denn sie halten sich auch gut ein paar Tage im Kühlschrank, ohne an Geschmack zu...
