Rezepte

  • Allgemein,  Rezepte

    Schnelles Rezept – schlank & vital

    Meine Kundinnen haben alle eins gemeinsam: Sie wollen sich gesund ernähren, ein paar Kilo abnehmen und auf jeden Fall mehr Vitalität gewinnen. Die 5-Elemente-Küche hält da für jeden individuell leckere Gerichte bereit und das tollste: jeder kann bei seiner Geschmacksvorliebe bleiben. Schlank & vital und das mit einem neuen Lieblingsessen. Ist doch genial, oder? Und… alle wünschen sich, dass sie die Gerichte schnell herstellen können, ohne in x unterschiedliche Läden zu müssen. Spaß am Schnibbeln Ich probiere immer neue Schnitttechniken aus und ich habe auch den Eindruck, dass es dann anders schmeckt. Versuche einmal die Möhren schräg zu schneiden. Und das Guten, wenn du Spaß beim Kochen hast… dann fühlt…

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  • Allgemein,  Brittas Vitalkicks,  Rezepte,  TCM-Wissen

    Abnehmen ohne Hungern – das geht? Aber ja, mit der 5-Elemente-Küche!

    Wenn dein Körper Hunger signalisiert Wenn dein Körper Hunger signalisiert, dann wird nach der Lehre der TCM gegessen. Regelmäßigkeit ist dabei sehr wichtig! Meine Kundin Marion ließ – wie sehr viele – das Frühstück ausfallen, weil sie Sorge hatte, sonst weiter zuzunehmen. Außerdem musste sie sehr früh aufstehen (4.00 Uhr). Wir haben eine Möglichkeit gefunden, dass sie innerhalb der ersten zwei Stunden nach dem Aufstehen ihr Frühstück zu sich nimmt. Und natürlich eins, was ihr wirklich schmeckt. Wir konnten zusehen, wie die Pfunde schmolzen. Marions persönlicher Ernährungsknackpunkt Das Frühstück und die Zusammenstellung der Speisen waren Marions größten Ernährungsknackpunkte. Weiter unter liest du einen ersten konkreten Tipp, der auch für dich…

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  • Warmes Frühstück
    Allgemein,  Brittas Vitalkicks,  Rezepte,  TCM-Wissen

    Abnehmen und Vitalität durch ein warmes Frühstück

    Zwei von vielen Vorteilen eines warmen Frühstücks Heute stelle ich dir zwei von vielen Vorteilen vor, wie ein warmes Frühstück dich und deinen Körper unterstützen kann. Zum einen, damit du mehr Vitalität für den Tag hast und zum anderen, hilft es dir beim Abnehmen.  Die Verwertung von gekochtem Frühstück kostet deinen Körper weniger Energie, so dass du nach dem Essen zum Beispiel weniger müde bist. Probiere es selbst aus! Spüre den Unterschied: a) du ißt ein gekochtes Frühstück wie auf dem Fotob) du frühstückst das klassische Butterbrot mit Käse oder ein Müsli.Achte auf den Unterschied in deinem Energielevel, solange dein Körper mit der Verdauungsarbeit beschäftigt ist.Machen Käsebrot oder Müsli dich…

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  • Allgemein,  Rezepte

    Brot bekömmlicher machen Teil 1

    Hallo Lecker & Gesundinteressierte,heute verrrate ich euch einen Tipp, wie ihr eure Brotmahlzeit bekömmlicher machen könnt.„Ja aber geht denn Brot in der TCM?“, werden einige von euch fragen. „Ja, geht! Wie immer kommt es auf die Menge an und darauf, was ihr dazu esst. Es gilt also, ein paar Hinweise zu beachten.“ 1. Zu viel Brot kann die Verdauungskraft schwächen, denn es ist schwer verdaulich und der Körper muss ganz schön arbeiten, um alles prima aufzuspalten. Schafft er das nicht, weil schon das nächste Essen gegessen wird, oder diese Kraft schon durch Fastfood oder Diäten geschwächt ist, „setzt es an“. In der TCM heißt das: Es bildet sich pathogene Feuchte…

  • Rezept
    Allgemein,  Rezepte

    TCM Linsensuppe vegan

    Zutaten für 2 Personen150 g rote Linsen3 EL Olivenöl2 Knoblauchzehen500 g Suppengrün500 g reife Tomaten2 EL TomatenmarkGewürze2 cm Ingwer, frisch1 TL Natron1 TL Kurkuma, gemahlen1 TL Liebstöckel, getrocknetBund frische Petersilie1 TL Kreuzkümmel, gemahlen Die Linsen heiß waschen. Knoblauch kleinschneiden und im Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen. Die abgetropften Linsen zugeben und circa 3 Minuten mit anschwitzen. 1 Liter Wasser im Wasserkocher erhitzen und zu­gießen. Suppengrün putzen, kleinschneiden und dazugeben. Die Gewürze einstreuen, den Ingwer vorher schälen und kleinschneiden. Die Tomaten oben und unten mit einem scharfen Messer kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, Haut abschälen, To­mate stückeln und in den Topf, 3 EL Tomatenmark dazugeben. Alles zum Kochen bringen und…